Une journée dans l’assiette d’un joueur de hockey !
By Sabbie Heesh
À l’occasion de la sortie de la nouvelle gourde Ritual, c’est le moment idéal pour vous partager ma journée type côté alimentation. L’alimentation d’un joueur de hockey est heureusement moins stricte que dans certains sports, mais elle nécessite tout de même de la planification et de la connaissance pour faire les bons choix et optimiser ses performances. En tant qu’athlète, il faut considérer la nourriture comme le carburant de la compétition.
L’une des façons de vérifier si notre alimentation est adaptée est le test des plis cutanés. Cela mesure le pourcentage de masse grasse. Ce n’est donc pas un test très populaire ! Cependant, c’est un bon indicateur pour savoir si votre nutrition fonctionne et vous permet d’être en forme optimale. Nous sommes mesurés en moyenne toutes les 6 semaines.
Bien que manger sainement semble toujours plus facile qu’en réalité, nous faisons face à de nombreux défis. Cela inclut, sans s’y limiter, les problèmes d’image corporelle, les tournées avec des aliments différents, les buffets à chaque repas, avoir plus de temps libre que dans un travail classique (grignotage par ennui) et faire tellement d’exercice qu’on a envie de dévorer la maison entière. Bien sûr, ne pas avoir assez de carburant est aussi néfaste pour la performance, et c’est probablement plus fréquent chez les femmes. Mais avec tous ces défis en tête, nous avons la formation pour savoir ce qui nous donne les meilleures chances de performer, et ces dernières années, il y a eu une grande emphase sur les protéines ! Shakes protéinés, régime paléo, snacks crus…
Voici donc un exemple de ce que je mange en une journée, avant et après l'exercice :
Petit-déjeuner : 3 œufs brouillés, avec des champignons sur une tranche de pain complet
Snack : Bâtonnets de carotte avec houmous
Avant l'entraînement : Une demi-canette de Redbull
Déjeuner : une salade de poulet ou un wrap (jeunes pousses d’épinard, tomate, feta, potiron rôti, betterave)
Après l’entraînement : Shake protéiné
Dîner : Saumon ou steak avec légumes vapeur ou sautés (patate douce, brocoli, asperges, haricots)
Dessert : Une poignée de noix
Cela dit, il m’arrive de me faire plaisir de temps en temps, mais la clé, c’est la modération !
Par Anna Flanagan
